関係会社２社にて「農場ＨＡＣＣＰ」認証取得しました

関係会社である南九州エッグシステム株式会社、新富エッグシステム株式会社の3農場で「農場ＨＡＣＣＰ」認証を取得しました。

家畜を飼養するに当たって適切な衛生管理を行うことは、家畜の伝染病の発生予防・まん延防止だけでなく、畜産物の安全確保の観点からも重要です。
農場HACCPは、畜産農場における衛生管理を向上させるため、農場にHACCPの考え方を採り入れ、危害要因（微生物、化学物質、異物など）を防止するための管理ポイントを設定し、継続的に監視・記録を行うことにより、農場段階で危害要因をコントロールする手法です。

平成30年4月の卵パック工場でのHACCP認証取得に引き続き、今回は農場での認証取得となりました。
弊社は今後もフードチェーン全体を通した「食の安全性確保」に取り組んでいきたいと考えております。